¡Todo listo, el sabor del cacao nos espera! Inicia el Festival del Chocolate 2025

Más de 250 mil visitantes y 420 expositores llenarán de sabor, tradición y magia el Parque Tabasco, con actividades que impulsan el turismo, la economía y el orgullo cacaotero del estado.

El Festival del Chocolate 2025 está por comenzar, y Tabasco ya está listo para recibir a más de 250 mil visitantes que, del 13 al 17 de noviembre, disfrutarán de la 14ª edición del evento más emblemático de la región.

Con una derrama económica estimada en más de 213 millones de pesos, el Parque Tabasco se transformará en un espacio lleno de cultura, gastronomía, arte y tradición, reuniendo a 420 expositores entre chocolateros, cacaoteros, artesanos y productores locales.

Bajo el lema “Riqueza, magia y transformación”, esta edición tendrá como país invitado a España y estado invitado a Tlaxcala, fortaleciendo los lazos culturales y económicos que giran en torno al cacao. La inauguración marcará el inicio de cinco días de experiencias sensoriales, actividades familiares y espectáculos artísticos, que culminarán con la presentación gratuita de Caloncho.

De acuerdo con la secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, el festival ofrecerá más de 15 escenarios temáticos en el Foro Sabor a Tabasco, donde participarán productores de Sembrando Vida, Guardianes del Cacao, Selva Tabasqueña, Tandas para la Mujer y cocineras tradicionales, consolidando al festival como una plataforma de impulso económico, turístico y cultural.

Entre las innovaciones de este año destacan la vinculación con Tiendas Bienestar, que permitirán a los productores comercializar directamente cacao, miel, café, maíz, lácteos y el nuevo Chocolate Bienestar; además del regreso del exitoso “Chocopasaporte”, que premiará la fidelidad de los visitantes.

El público también podrá disfrutar de la pasarela Ximbal “Caminar con raíces”, un homenaje a la identidad textil y cultural de Tabasco; así como de talleres, documentales, catas y exposiciones con la participación de chefs nacionales e internacionales, entre ellos Lupita Vidal, José Ramón Castillo, Gaby Ruiz y Edna Alanís.

La presencia de la Escuela Internacional de Alta Pastelería Torreblanca, la delegación española, y representantes de los países de la Alianza Mundo Maya —Belice, El Salvador y Guatemala— consolidan al Festival del Chocolate como un evento de talla internacional, que celebra el cacao como símbolo de historia, cultura y desarrollo.

Este año, Tabasco vuelve a ser el epicentro del cacao y el chocolate, reafirmando su liderazgo en el impulso a la economía local, el turismo sostenible y la preservación de las raíces que hacen del estado la cuna del mejor chocolate del mundo.