El café tostado vive su mayor encarecimiento en décadas

¿Qué tanto vale el café?

La inflación no da tregua, y uno de los productos más afectados ha sido el café tostado. De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), este producto ha registrado una inflación anual del 23.78%, convirtiéndose en la más alta desde marzo de 1998.

El aumento en los costos de producción, la volatilidad en el precio internacional del café y factores logísticos han contribuido a este encarecimiento. Para millones de mexicanos, el café es una bebida cotidiana; sin embargo, el incremento sostenido amenaza con volverlo un lujo.